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ペンション見鳥 (みどり)の ジタケの皮の剥き方

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ジタケをおいしく食べていただく方法です。


ペンション見鳥のジタケの皮の剥き方
簡単なジタケの皮の剥き方です。

用意する物:良く切れる果物ナイフ

1


皮の付け根ぎりぎりにナイフを当てます。


2


1/3位までナイフを入れます。


3


斜めに折ります。


4


皮の巻き方向を見てひねると、皮ごと取れます。


5


ナイフを押すだけではいる部分から下は柔らかく 食べられるので、その部分を探し切ります。

6


上記1と同じ


7


上記2と同じ


8


皮を2枚むきます。


9


先の部分を斜めに切り落とします。


10


こんな感じ


11


中心にナイフの根本の角を当てます。


12


だんだんと皮一枚の深さになるように キズを入れます。


13


爪(親指の腹)で切り口を開き


14


指の腹で一気にむきます。


15


一発でむければ大成功



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